Приправы и специи

Приправы и специи предназначены для улучшения вкусовых и ароматических качеств приготавливаемых продуктов питания и готовых блюд. Вкусовые добавки могут способствовать улучшению переваривания и усвоения пищи, а также возможности её длительного хранения.
Для быстрого поиска продуктов воспользуйтесь фильтрами.

Главное отличие специй от пряностей заключается в их предназначении. Специи предназначены чаще всего для значительного изменения вкуса готовящихся блюд. Пряности же призваны главным образом лишь усиливать или дополнять вкус продуктов. Специи во многих случаях являются приправами промышленного происхождения.